Эстрагон или тархун

Просмотров: 8
Эстрагон или тархун

ЭСТРАГОН или ТАРХУН - пряная трава, обладающая неповторимым ароматом и, конечно же, целебными свойствами. Это многолетнее травянистое растение, хорошо кустящееся, холодостойкое, прекрасно переносит заморозки   и весенние и осенние. Хорошо зимует в Нечерноземье. Высота растения может доходить до 100см, стебли прямые, листочки узкие, ланцетовидные, мясистые, сочные, зеленые, ароматные, приятного пряного вкуса.

ЭСТРАГОН ИЛИ ТАРХУН ИЛИ ПОЛЫНЬ ЭСТРАГОННАЯ ИЛИ ДРАГУН ТРАВА Родина эстрагона- ВосточнаяСибирь, Монголия.

КАКОВЫ УСЛОВИЯ РАЗВЕДЕНИЯ ЭСТРАГОНА?

ПОЧВА

Эстрагон хорошо  растет на нейтральных почвах, с кислотностью рН 6-7. Любит плодородные почвы, но не надо перебарщивать с  азотными удобрениями. Зеленой массы будет много, но снизится содержание эфирных масел . Подготовка почвы под грядки заключается в глубокой осенней перекопке, весенней перекопке на полштыка и рыхлении. Если земля недостаточно плодородна следует её подкормить из расчета 3-4 кг на 1 м² органических удобрений.

СОСТАВ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ПОД ПЕРЕКОПКУ ВЕСНОЙ:

30—40 г суперфосфата, 15—20 г сульфата аммония и 10—20 г калийной соли на 1 м²

РАЗВЕДЕНИЕ

Эстрагон размножают семенным способом и вегетативным, т.е. делением куста, стеблевыми черенками и отводками.
При семенном размножении  необходимо приготовить рассаду. Посев осуществляется в апреле — мае в рассадные грядки, рядовым способом, соблюдая расстояние 15—20 см между рядами . Семена эстрагона очень мелкие, поэтому при посеве их нужно лишь слегка присыпать почвой.
Прорастают семена через 10—14 дней. Появившиеся всходы необходимо проредить  в ряду  с интервалом между растеньицами в  10—15 см. Далее, по мере надобности, производят поливы, рыхление, прополки. Растения в грядках-рассадниках оставляют на зиму. Ранней весной их выкапывают из рассадника и высаживают на постоянное место.
При размножении делением куста, как правило, используют старые растения в возрасте 4-5-лет. Ранней весной кусты выкапывают, делят на несколько частей. У каждой деленки должно быть  3—5 побегов, далее их высаживают на новом месте.

На одном месте, куст может расти до 10-15 лет, но в этом возрасте резко снижается урожайность, поэтому в практике его выращивают до 4-5 лет. Схема посадки следующая:

Расстояние между рядами 60-70 см, расстояние между растениями в ряду – 30-40 см.

УХОД

Эстрагон неприхотлив в выращивании. Он может расти на солнце, может и на  затемненных участках. Уход за растением заключается в своевременном регулярном поливе, рыхлении междурядий, прополках от сорняков, внесении удобрений, борьбе с болезнями и вредителями.

На первом году подкармливать эстрагон не нужно. Во второй и последующие года, его надо подкормить минеральными удобрениями следующего состава:

мочевина 10 г, суперфосфать 10—20 г и калийная соль 10 г на 1 м².

Если Вы не желаете использовать мин.удобрения, то можно подкормить по другому. Делается это следующим образом:

К кустику подсыпается 3-4 кг компоста или перегноя,  золы - 3-4 ложки, и желательно все-же 1столовую ложку нитрофоски или нитроаммофоски, или любое другое сложное удобрение.

ПОЛИВ

Раз в 10–12 дней эстрагон нужно  проливать большим количеством воды.

УБОРКА ЭСТРАГОНА

осенью, в первый год посадки можно приступать к уборке урожая зеленой массы . Со  второго года срезать можно уже в течение всего лета, как только возникнет необходимость. Окончательную уборку урожая производят перед тем, как эстрагон зацветет, в августе.

Правило срезки следующее, срезается только часть зелени растения.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Эстрагон часто употребляют в качестве витаминного, лекарственного растения.

А какой замечательный прохладительный напиток делают с тархуном! Рецепт можете посмотреть здесь или кликайте по картинке.

ЭСТРАГОН ИЛИ ТАРХУН ИЛИ ПОЛЫНЬ ЭСТРАГОННАЯ ИЛИ ДРАГУН ТРАВА

Для лечения применяется эстрагон в различных видах:

 

О других ДУШИСТЫХ ТРАВАХ вы можете узнать здесь.